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設備調試、管線鋪設、外圍完善……，日前，長壽花年產(chǎn)20萬噸功能性食用油脂項目建設全力加速推進中，工人們正在進行后續(xù)的安裝及鋪設工作，整個施工現(xiàn)場皆是一片緊張有序的繁忙場景。據(jù)了解，該項目作為山東三星集團2023年重點建設項目之一，其建成投產(chǎn)將為上半年工作的圓滿收官再添重要砝碼。

聚力“大健康”戰(zhàn)略，二酯食用油升級健康新保障

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，國民對膳食營養(yǎng)的需求不斷提升，既要種類的豐富多樣，更要品質的多維升級，逐步向安全、營養(yǎng)、健康、多元化方向發(fā)展。

特別是隨著《健康中國行動（2019-2030年）》等相關文件的出臺，健康中國戰(zhàn)略實施進程全面加速。作為健康戰(zhàn)略踐行推進者，其實早在2015年，長壽花食品就已經(jīng)著手“健康廚房戰(zhàn)略”的布局實施，聚力技術創(chuàng)新、品類拓展及健康食品研制，全面融入大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力健康中國戰(zhàn)略實施。

保持技術領航、創(chuàng)新前行的同時，長壽花食品也把戰(zhàn)略目光更多的轉移到新食品原料上來，陸續(xù)啟動了系列項目研究。其中，甘油二酯作為一種世界公認安全（GRAS）的食品成分，長壽花食品的管理高層及科研人員深刻意識到，如果通過現(xiàn)代科技將甘油二酯充分運用于食品加工領域，這一研發(fā)不僅會成為健康油脂產(chǎn)業(yè)轉型升級的新創(chuàng)舉，還將為人類健康提供更高層次的新保障。

為此，2016年，長壽花食品就聚焦“大健康”的核心訴求，瞄準健康食用油革新升級這一新時代命題，圍繞新資源食品研制，明確了新產(chǎn)品研發(fā)目標定位，重點針對肥胖及甘油三酯超標等特殊人群，全力推進甘油二酯食用油項目技術攻堅，促成傳統(tǒng)油脂中甘油三酯到甘油二酯的轉化，避免日常膳食中因油脂攝入過多而引發(fā)的健康困擾。

六年磨一劍，二酯“花”初綻。2022年7月，歷經(jīng)6年潛心研發(fā)，完全依靠自身技術優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)實力，長壽花食品成功攻克二酯食用油綠色制備工藝，創(chuàng)新推出新一代二酯功能性食用油產(chǎn)品，實現(xiàn)功能性健康食用油領域的新突破。該產(chǎn)品可最大限度的降低傳統(tǒng)食用油中“甘油三酯”帶來的健康風險，賦予食用油健康新屬性，無需改變?nèi)魏物嬍沉晳T，又可滿足消費者健康需求，讓國民的飲食更健康，更安全，成為新時代長壽花食品致力品牌升級發(fā)展、推動油脂產(chǎn)業(yè)變革的里程碑之舉。

堅持“五高”標準，二酯油生產(chǎn)項目建設高質高效推進

作為國家鼓勵建設的“食品開發(fā)、生產(chǎn)”類重點產(chǎn)業(yè)項目，長壽花二酯功能性食用油項目的投建備受業(yè)界關注。近日，從新項目建設部獲悉，自2022年11月，二酯食用油建設項目啟動以來，公司積極克服疫情封控、工藝革新等現(xiàn)實難題，全力投入二酯功能性食用油生產(chǎn)車間的高標準建設中。

從廠房選址、設備選購到施工建設，全部堅持高起點、高標準、高質量、高水平、高效能的要求，搶工期、快推進，確保項目高效推進、高質量完成。目前，歷經(jīng)半年多的建設周期，一期項目已進入最后的收尾階段，計劃于6月底全面完成施工及設備調試，進入全面投產(chǎn)運營階段。

值得關注的是，二酯食用油生產(chǎn)基地的建成達產(chǎn)，無論對于企業(yè)還是行業(yè)而言，都極具重要而深遠的意義。其不僅會大大助力長壽花二酯食用油實現(xiàn)真正意義上的科學量產(chǎn)，還會進一步拉動品牌效益實現(xiàn)新增長。此外，作為全國第一個二酯食用油產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)車間，也必將對健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展及食用油行業(yè)轉型升級產(chǎn)生積極推動作用。

以二酯食用油生產(chǎn)基地建設為新起點，錨定“大健康、大未來”，長壽花食品還將積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和技術實力，扎實走好綠色健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，加快推進關鍵核心技術攻關和成果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，深度參與到“食用油脂健康功能化”行動中來，以實際行動助推糧油產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、護航國民健康廚房及助力“健康中國”建設，共謀中國健康大未來。

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